Também me lembro da matança do porco. Ainda matei muitos. Uma vez fui agarrar um e entrei sozinho para dentro da loja para apanhá-lo. Estendi-me no chão! Foi um por trás, levantou-o pelo rabo e passou por cima de mim. Depois para o apanhar, viram-se à rasca! Para a matança, os homens juntavam-se. Por exemplo, havia três ou quatro pessoas que matavam o porco no mesmo dia. Alguns eram família mas depois matavam um e ajudavam-se uns aos outros. Depois a carne salgava-se. Eu gostava mais dela então, do que agora. Também faziam o enchido. Depois era posto no azeite e dali iam tirando durante todo o ano. Faziam torresmos que também eram postos no azeite à mesma.