Os coscoréis são dos melhores doces que se fazem na aldeia. Faz-se a massa, amassam-nos e depois cozem-nos na fogueira. Costumavam-se comer nas festas. Hoje em dia, quem tem saúde e alegria faz mais amiúde. Também há outros doces bons, como os que chamam cá os bolos do forno. Existem também os bolos da colher, muito bons, e que se faziam mais no Natal. Eram também conhecidos por bolos redondos. Em minha casa não faziam muito isso. Não era muito caro, mas a gente é que não tinha posses para isso. Era preciso açúcar, ovos, leite. Nessa altura, comia-se o bolo-rei que agora é comprado. Também havia os bolos da frigideira. Há muitos! Para os casamentos faziam muita tigelada e arroz doce. A tigelada é típica do Soito da Ruiva. Leva ovos e leite e açúcar. É bom e era feito à lenha. Ainda há pessoas que a fazem, mesmo já para a altura da Páscoa. Nessa altura, também há a tradição das amêndoas, mas são compradas! Para o Natal, era uso fazer-se os bolos redondos e, para o Entrudo, as fatias de pão com ovos e põe-lhe açúcar por cima. É muito bom!