Também se cozia a broa. A gente moía o milho no moinho, ao fim cozia a broa no forno. A gente amassava as broas, aquecia o forno, tendia as broas, punha-as no forno a cozer para a gente comer. Duravam oito dias, quinze dias. Às vezes já rija, não havia outra coisa. Não havia estradas para a gente ir buscar nada. Acabando-se a broa ou vendo que ia acabar voltávamos a cozer mais.
Tínhamos os moinhos, mas era com água. Cada um tinha o seu dia, dois ou três dias para cada pessoa. Agora já não trabalham. A gente levava o milho, normalmente ia à noite, outro dia de manhã já estava moído. Trazia a farinha, para cozer.