“Chamávamos nós as Janeiras”

Nas Janeiras, andávamos de volta pelas casas. Dávamos a volta à rua, às casas todas. Uns davam um chouriço, outros davam uma chouriça, enfiadas num pau. Toda a gente dava. Chamávamos nós as Janeiras. No outro tempo, quando eu era novo, miúdo, que eu me começo a lembrar, toda a gente criava porcos. Então, um dava uma chouriça, outro dava um bocado de carne. A gente juntava aquilo tudo lá onde costumava fazer a fogueira. Ao fim, metíamo-las num caldeiro, eram cozidas e fazíamos a salada. Toda a gente comia e bebia.