“Dê-me ao menos uma chouriça!”

Cantavam muito antigamente! Davam volta à ruas a cantar e a pedirem as Janeiras. As Janeiras é as chouriças. Eram os homens lá da terra que andavam a pedir. Arranjavam uma tocata, viola e guitarras. Então, traziam uma vara e iam andar a pedir as Janeiras. Batiam às portas e cantavam assim:

“Alevante-se minha senhora
Do seu assento de cortiça
Se não tiver nada que me dê
Dê-me ao menos uma chouriça!”

E a pessoa vem e dá-lhe uma chouriça. Davam sempre. Depois fazem uma patuscada. Cozem as chouriças e comem. Era bonito. Agora é que já não é assim.