“A gente subia à escada para deitar a azeitona abaixo”

As famílias juntavam-se a apanhar a azeitona. Ajudavam-se uns aos outros. É mais familiar. Estendia-se uns toldes e punha-se uma escada. A gente subia à escada para deitar a azeitona abaixo. Depois, ia pôr ao lagar, onde toda a gente ia moer a azeitona. Lá em baixo, ainda estavam a barrar. Tem uma calha de água e andava o rodízio a moer. Depois de moidinho, ia para umas seiras. Havia uma grande trave para as espremer e para ir para as tarefas. Agora já não é assim. Vai para uma fábrica na Bobadela. Vai só por umas escadas fora. Não é aquilo tocado a água, não. Esse género já acabou.