Do milho à broa

Cultivávamos milho, e o milho era para a broa, moíam e depois faziam a broa. Mói-se o milho no moinho, que está nas ribeiras com água. A gente ia lá, punha o milho, fazia a farinha, depois peneirava, amassava o pão e deitava no forno. Aquecia o forno e punha-o lá dentro. O forno era de casa. Geralmente cada um tinha o seu. Antigamente em certas terras havia um para a povoação inteira. Mas nós lá tínhamos um mesmo nosso.