“Querem a côngrua, querem o folar”

Na Páscoa antigamente vinha o padre dar as boas festas. Ia de casa em casa, dava a volta. Agora até é diferente. Hoje até o padre arranjou um criado para fazer esse trabalho, para dar as boas festas. Querem a côngrua, querem o folar. Eles lá sabem. Isso é sempre. Antigamente isso era obrigatório. Quem foi baptizado em Pomares deve saber disso. Todos os lares têm que dar um tanto. Dizem eles que é a ementa ou a côngrua. Era o folar, era a côngrua que era no fim do São Miguel. Era um alqueire de milho. Queriam um alqueire de milho. Agora já nem cultivam milho. Têm que dar dinheiro. Quem quer dar, quem não quer... Eles têm um ordenado bom.