Gastronomia

A comida de cá é o arroz, a massa, os feijões e as batatas. A chanfana é a carne mais antiga. A chanfana é aquela carne da cabra. E é isso que se faz pelas festas. Durante o ano come-se de vez em quando, mas come-se cabrito, ou come-se borrego.

Os doces são o arroz-doce e é a tigelada. O arroz-doce da Benfeita é de se lhe tirar o chapéu. Feito aqui pela minha nora. Mesmo no centro de dia há lá quem faça o arroz-doce mas a gente diz logo:

- “O arroz-doce não foi feito pela Adélia.”