Há outra coisa típica daqui, que eu gosto muito, que são os nabos de farinha. Há quem chame outros nomes, mas nós chamamos nabos de farinha. Arranjamos as nabiças, lavamos e cortamos um pouco mais grosso que o caldo verde, cozem-se em água e sal. Fazia-se um guisado com cebola, alho, uma folha de louro ou serpão, que é a dita segurelha que nós temos aí. Quando está pronto, metem-se os nabos, um bocadinho de água e farinha de milho, normalmente, milho branco. Vai-se mexendo para não ficar aos gruminhos.
Antigamente era costume fazer-se este prato e outros em tacho de barro à lareira.