A gente éramos famílias numerosas e foi aqueles anos difíceis em que houve aqui uma seca grande, as pessoas tratavam aí terras e davam metade aos proprietários. Havia pessoas já idosas, não podiam tratar, então pessoas que tinham mais família tratavam e davam-lhe metade do que cultivavam. Geralmente era milho, era um bocadinho de feijão. Algumas semeavam um bocadinho de batata, mas dantes semeavam pouca.
Depois veio para aqui o senhor padre Ilídio Santos Portugal, que depois faleceu em Maiorca. Esse foi um grande homem que por aqui passou, Ilídio Santos de Portugal era natural de Vide, Entrevinhas, Celorico da Beira e depois daqui foi para Maiorca, onde faleceu. Por acaso eu fui sacristão dele quando ele veio . E esse homem é que disse:
- “Vocês precisam é de primeiro semear batata porque a batata é um alimento que está sempre mais pronto, é cozido, é assado, é frita, é de caldeirada.”